O alimentatie sanatoasa nu trebuie sa fie plictisitoare, din contra! Atunci cand mananci doar ce e mai proaspat, mai colorat si mai accesibil (produse locale), poti experimenta cat mai mult in bucatarie. Iar rezultatul este pe masura.
Unul dintre secretele alimentatiei sanatoase este sa inveti bine sa gatesti cateva retete de baza, iar apoi doar sa schimbi ingredientele, in functie de sezon si de ce gasesti la piata. Poti sa “accesorizezi” apoi mancarurile cu seminte, condimente si ierburi aromatice in functie de gusturile tale.
Iata ce mancaruri sanatoase noi am putea sa mancam la nesfarsit:
Supele Crema
Nu e nimic mai simplu decat sa prepari o supa crema. Iei orice legume si verdeturi ai prin casa, le calesti in putin unt, apoi le acoperi cu apa sau cu supa concentrata de legume (pentru plus de gust) si le fierbi. Le dai in blender, adaugi putin ulei sau smantana si gata supa! Poti face aceasta reteta mereu cu alt ingredient. Cum ai putea sa te plictisesti?
Salate cu sosuri diferite
Incearca toate varietatile de salate. Iti dam noi lista celor mai sanatoase 15 dintre ele. Amesteca-le cu branzeturi, seminte, legume si chiar fructe. Ca sa nu te plictisesti, variaza sosurile – acestea fac diferenta.
Legume coapte
Ca si in cazul salatelor, legumele pot straluci daca au alaturi un sos gustos. De la pesto la uleiuri aromate sau sosuri pe baza de branza, ai multe optiuni.
Smoothie-uri pentru micul dejun
Ca si in cazul supelor crema, si pentru smoothie-uri poti folosi orice ai in frigider. Poti alterna retetele folosind fulgi de cocos, seminte, ca sa te joci cu gusturile si texturile.
Hummus
Asigura-te ca ai oricand indemana hummus in frigider. Il poti savura ori de cate ori nu ai timp sa gatesti si vrei ceva sanatos. Mananca-l cu seminte de pin deasupra si cu putin ulei de masline. Este absolut delicios!
by George Topârceanu 